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僑社采風

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2022
09/29
亞特蘭大歡慶教師節餐會 感謝優秀教師無私奉獻
  亞特蘭大僑教中心在9月23日舉行教師節敬師餐會活動;由駐亞特蘭大辦事處處長王翼龍,頒發僑委會優質教師獎狀給在中文學校任職滿五年的中華文化學校老師柯怡菁與曾君如。 王翼龍致詞表示,敬佩所有的老師,在公務及家庭繁忙之餘撥空到中文學校教授華語文及臺語文,華語文教師扮演中華文化海外傳承及宣揚的重要角色,期勉與會者將華語文、臺語文及我國文化在海外發揚光大,並積極宣揚臺灣多元的優質文化,讓主流社群進一步瞭解臺灣豐厚的軟實力。 這次的教師節敬師餐會是在疫情後兩年,首次以實體的方式來感謝老師,辛苦的教育著臺裔第二代甚至是第三代的孩子。參加餐會的學校教職員及來賓包括亞特蘭大中文學校、中華文化學校、臺美學校、在地臺裔教師、Fasca指導教師、資深華語文及臺語文教師及華語文學習中心榮譽諮詢顧問王祥瑞等人;中心主任歐宏偉也引言道出九十年來僑委會致力於發揚僑教業務,讚揚中文學校教師投入教育傳承所做的努力,向現場的所有老師表達最深的敬意;接著便由僑務委員暨美東南區中文學校聯合會范會長琪君,以僑委會九十年來「僑教的發展及創新」專題講座,使來賓們對僑教的歷史與演變有著更深刻認知與對自身的職業有著更強烈的使命感。 最後全體來賓一同合唱「感恩的心」,也祝彼此教師節快樂。更多僑務新聞請至僑務電子報
2022
09/22
東田納西臺灣同鄉會中秋聯歡飄柚香
東田納西臺灣同鄉會中秋聯歡活動於9月18日​​舉辦,當天鄉親除聯繫感情及享用美食外,更舉辦柚子彩繪活動,由當地傑出同鄉​​​​蔡秉燚教授頒發獎品給獲獎人黃姮萃。 東田納西州諾克斯維爾城活動當天氣候宜人,正是適合聚會聯誼的深秋。東田納西臺灣同鄉會選定於West Hill Park舉辦一年一度的中秋聯歡活動,現場除了備有海南雞飯​​、蛋黃酥、奶茶等美食茗點讓同鄉感受節慶氣氛;基於照顧青年會員、凝聚新進團員的向心力,東田納西同鄉會代理會長吳孟樺及資深會員們,也特別為新婚會員楊景翔、賴映蓉夫婦,以及有喜的會員吳附儒,精心準備禮物以及簽名賀卡。 活動高潮彩繪白柚競賽,由代理會長吳孟樺邀請同鄉踴躍上臺彩繪白柚,會員再以將摸彩券投入心儀彩繪柚子的方式選出本日競賽冠軍。經過計票,獲獎者為年僅十四歲的桃園同鄉黃姮萃,由當地傑出同鄉​​​​蔡秉燚頒發亞特蘭大文教中心歐主任所致贈的獎品給獲獎人。 吳孟樺表示,今年同鄉會重點在於聯繫新進青壯會員,因此以富含活力及趣味的方式歡慶中秋,而今日聯歡活動也在歡笑中圓滿結束。更多僑務新聞請至僑務電子報
2022
09/15
臺灣「美食廚藝」名揚國際 亞城僑界歡慶中秋
慶祝中秋節有很多方式,臺灣人一般最常採用是烤肉或者是全家聚餐,今年僑委會送給亞特蘭大鄉親一個大禮,派遣兩位臺灣資深廚藝老師潘盟仁及蔡萬利,到亞特蘭大展現他們的拿手廚藝獻給臺灣的鄉親,以解佳節思鄉之愁。 兩位主廚都擁有碩士學位,潘盟仁擁有40年經驗,在臺北科技大學兼任講師,曾在2013年更獲得美國鳳凰城東西料理鐵人大賽冠軍;蔡萬利則在任教桃園啓英高中餐飲科總監25年,曾獲得中華美食展熱菜組銀牌。 今年亞特蘭大場次「美食饗宴,Taste of Taiwan)由客家同鄉會主辦,9月11日晚上在「喜萬年餐廳(Happy Valley Dim Sum & Asian Cuisine)」舉行。餐廳老闆Winna曾留學臺灣,此次全力配合主辦單位。會長李釆真也找來僑界社團共襄盛舉支持買桌,甚至皇朝食品公司也免費贊助龍蝦食材;王祥瑞僑務諮詢委員有多年主辦經驗,因此義務擔任今年總顧問,同鄉會理事吳昌武則擔任廚房總監,其夫人並親自製作月餅當作飯後甜點。 當晚冠蓋雲集,包括比利時總領事Michel Gerebtzoff、日本副總領事Mamoru Fukunaga、日本副領事Miki Nakao等主流人士;亞特蘭大辦事處處長王翼龍致詞時不忘推銷臺灣美食,幽默風采,贏得在場大量掌聲。 僑委會一年一度的盛會,僑界社團代表及張崧軒、范琪君及陸復泰3位僑務委員均出席參與,文教中心主任歐宏偉也不斷穿流引薦,展現官商民融洽和協關係。此次靈魂人物會長李采真由往年的輔助角色,今年挺身而出辦的有聲有色不同反響,親自製作的宣傳影片,專業水準令人驚艷。 當然兩位老師精心準備的菜餚更是不在話下,國宴級的臺灣美食也是很多僑胞忘不了的家鄉味。除了冷盤的臺式醃鮑魚、五香雞捲、花枝丸、燻鮭魚沙拉等頭菜,主廚老師端出的主要菜色六道,有酥炸龍蝦檸檬醬、鮮貝田園時蔬、荀絲燉滷圓蹄膀、客家樹子蒸鮮魚、古早臺味佛跳牆及蒲燒鰻魚蒸米糕,道道精美、色香味俱全。大家在美食佳餚佐以紅酒下,無不侃侃而談,相互交流,堪稱是一場成功完滿的「美食饗宴」。 此行,兩位老師還負有「美食交流」的任務,9月12日前往AIA藝術學院餐飲科系舉辦廚藝交流,現場湧入20多位學生及不少報名參加的僑胞。由潘盟仁擔仔麵教學,當他點出湯頭及肉燥秘訣,現場的觀眾反應熱烈。蔡萬利則教學炸蛋蔥油餅,他強調這款平民美食可隨身隨處享用,未來必將普及美洲大陸,來的人都賺到。 現場學生及僑胞也不斷發問,老師皆一一作答;學校也很用心布置會場,除了事先張貼大型海報,更安排手語翻譯,相當重視與臺灣美食老師的交流互動。司儀也邀請客家同鄉會謝景琳主持,中英具佳又有餐飲專業,幽默的翻譯,讓現場笑聲連連。 文教中心主任歐宏偉更全程陪伴兩位老師,活動結束,隔天更親自開車前往北卡夏樂交棒給北卡主辦單位,盡地主之誼。僑委會從2010年開始推出「美食廚藝巡迴講座」叫好又叫座,不僅將臺灣的美食推廣至國際,讓臺灣在國民外交闖出一片天,也撫慰海外僑民思鄉情懷,國內外同聲公認福國利民的好政策。更多僑務新聞請至僑務電子報
2022
09/09
亞特蘭大臺灣夜市 人潮湧入盛況空前
睽違兩年的臺灣夜市慶祝中秋節活動終於完滿落幕,9月3日至4日兩天的活動帶來人潮將近一萬人次,這是美東區臺灣人社團所辦最大型的活動。主辦單位亞特蘭大臺灣同鄉會在今年籌備會總召集人黃鴻展,總幹事羅家田及14年前該「夜市」創始人林俊雄的代領下,展開作業。 克服場地租借問題,地方官員嚴苛的食品衞生及環境安檢、天氣的變化無常問題,真是「關關難過、關關過」。尤其天氣預報每天下雨,令大家忐忑不安。準備了B計劃購入一塊大帆布預備將舞臺上所有音響器材覆蓋。喜出望外,前晚半夜的雨後,第一天竟然藍天白雲,人潮洶湧達到6千多人,多數攤商大排人龍盛況空前。 節目半場後駐亞特蘭大辦事處處長王翼龍率主流人士蒞臨,有意今年角逐民代候選人紛紛上舞臺講話,充分利用這難得機會曝光。第二天早上開放入場就開始下雨 ,正當攤位憂心忡忡時,主辦單位決定「風雨無阻」,所以有一些節目在帳棚下表演,臺上「臭豆腐樂團」也是在帳篷下打鼓、彈吉他、彈電子琴,年輕人穿著雨衣雨中扯鈴、跳熱舞、街舞,這是一種體驗,也是一個磨練。環境不總是盡人意,但總有應對方法,這就是臺灣文化的寫照。 今年的攤位一共有50攤之多,其中約有13攤是文化攤,其他是食物攤,以臺灣常見街頭小吃為主,如割包、鹹酥雞、油飯、魚丸湯、烤香腸等;飲料則有珍珠奶茶、檸檬紅茶、水果茶等。文化攤有書法、小飾品、幸運竹等。遊戲攤則有撈金魚、彈珠臺、空氣槍射汽球等,都是臺灣夜市常見的攤位,甚至連保全警察都來玩射汽球。 主辦單位安排三太子跳舞、在「YMCA音樂」帶動下,現場觀衆也跟著擺動起來。三太子結束臺上跳舞後,接著繞全場一週,供大家拍照。三太子遶境時,亞特蘭大文教中心主任歐宏偉也應邀隨著TGA社團跳「你是我的花朵」,歐宏偉著西裝墨鏡頗有「歌手伍佰」的架勢。TGA社團是亞特蘭大高爾夫球社,業餘者表演原住民舞蹈,王靜芬排舞社表演探戈、恰恰,茉莉花舞社表演民俗舞蹈,FASCA青年文化志工協會扯鈴及街舞、臺灣學校鼓隊 、北景高中扯鈴及熱舞社等。讓在場的參加者感受到臺灣文化的多樣性與年輕學子的青春活力。 整場活動誠如一個理事講的「我們的夜市在商業化眼光來看、那是無法媲美的,如果以聯誼、思鄉、歡樂的角度來看,那是一場溫馨的聚會。」「曬稻子場所辦桌和大飯店宴席,各有不同的歡樂。」 透過展現臺灣文化的特色,讓主流人士與其他國家的遊客初步體驗純樸、友善、充滿活力、多元化的臺灣文化,就是辦這項活動最大的目的。  更多僑務新聞請至僑務電子報
2022
08/30
世華亞城分會慶祝成立五週年 嘉賓雲集齊祝賀
世界華⼈⼯商婦女企管協會亞特蘭⼤分會 (簡稱世華亞城)8月27日舉辦5週年慶暨商展暨晚宴活動,將近˙多位會員及貴賓參加,並邀請亞特蘭大文教中心主任歐宏偉與會。 歐宏偉致詞時祝福世華亞城分會成立第5週年生日快樂,並提及世華在是他去年上任後第一個受邀的社團,之後參加的前3個活動都是世華舉辦的,充分表示她們參與僑社活動的積極及廣度,最後以「我愛世華、世華愛我」結束致詞,簡短幽默獲得現場掌聲。 現任世華總會長陳阡蕙並透過視訊,請世華亞城前會長邱廷蘭頒發感謝狀給會長劉秀皇,並期許她在今年的活動主軸「締造生活美學、創造無限商機」下,繼續支持僑社及僑務活動。 當天參加貴賓有海地駐亞特蘭大總領事Roudelyne Nogar Jean、僑務委員范琪君、陸復泰、僑務諮詢委員王祥瑞及各社團會長等多。現場亦擺放僑委會僑胞(商)服務手冊「易拉展」,介紹僑委會的僑務工作2.0的僑胞(商)日常生活平臺,歡迎現場嘉賓下載運用並協助宣傳。 商展擺設攤位處,開放給世華會員及贊助商們展示商品和服務,劉秀皇也報告今年舉辦的活動的精彩片段回顧影片。歷屆世華名譽總會長們亦紛紛透過視訊傳來祝賀影片,眾嘉賓享用美食中,互相交誼、交換訊息,現場不時傳來歡樂氣氛,為5週年慶劃下完美的句點。更多僑務新聞請至僑務電子報