加州柑縣臺美商會及青商部3月24日下午在橙縣文教中心舉辦品茶會，邀請中華工夫茶協會理事兼神閑茶主理人林千皓，介紹臺灣茶的特色及融合東、西方思維，讓更多人體驗來自臺灣的好茶及創新的茶文化。

茶會由柑縣臺美商會會長葉旭旻開場，歡迎主講人林千皓及團隊。他說，臺灣的茶文化盛行，大家都很喜歡喝茶，只是在喝茶的過程中，可能不知道從生產到最後喝下一杯茶的過程裡其中蘊含的工序。茶的文化歷史悠久，茶也是臺灣非常重要的產業，今天特別感謝林千皓和團隊再度來橙僑中心分享茶藝相關的知識。

橙縣文教中心主任蕭蓓如也以中、英文致詞感謝主辦單位，以及柑縣臺灣同鄉會會長傅錦郎提供精緻的手工青團茶點。她並向來賓介紹了僑委會的六大社群平臺，鼓勵大家用手機掃描QR Code，以獲取僑委會的最新訊息。

出生在臺北的林千皓，畢業自美國西雅圖大學，學成返臺後開始研習茶藝，曾遍訪茶園了解臺灣茶裁植及製作的繁複工序，並應邀到新加坡、杜拜及美國等地介紹臺灣茶。

當日出席茶會的60多位來賓，聽著講師林千皓暢談精研茶藝多年的心得，同時先後品嚐氮氣冷茶、現場沖泡的東方美人茶、凍頂烏龍茶、包種茶及紅玉茶，在悠閒的氣氛中，進行一場茶與生活的對話。

林千皓深入淺出講解泡好茶的秘訣，分享如何從觀察茶葉的顏色、外形及香氣，並根據茶葉的種類與產地，衡量出最適合的水溫、泡茶時間及使用的杯具。

為了推廣喝臺灣茶，林千皓近年來在各地規劃茶吧、茶酒會、戶外茶會等活動，還研發出氮氣茶、抹茶啤酒、烘焙茶點、茶禮盒及茶香水等新產品，展現出臺灣茶充滿活力的創意。

林千皓強調，茶的藝術是有形的，茶道則是無形的，品茶已成為她生活中少不了的一部分，在忙碌的行程裡提供沈澱、思考的空間與時間， 也是現代人減壓、養生、療癒的伴侶。

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